Torta rovesciata all’ arancia 🍊 con crema all’ arancia e panna 🍰

Ciao carissime dolcine! Questa è la torta che ho realizzato per il compleanno di mia nonna e ci tenevo a condividerla con voi, io ho inserito anche la panna, ma senza è anche più buona! Iniziamo

Preparo l’ impasto lavorando con una frusta elettrica le uova, lo zucchero e la buccia di una arancia. Successivamente aggiungo anche il succo d’ arancia, l’ olio e il latte.

Per ultimi il lievito e la farina setacciati e Lavoro il tutto con una frusta manuale

Prendo la mia tortiera, la imburro, infarino e taglio a fette l’ arancia rossa e le Poggio nella base spolverandole con un cucchiaino di zucchero. Verso il mio impasto e lo inforno a 170 gradi per circa 30 minuti

Preparo la crema mettendo in un pentolino farina zucchero e il succo di due arance, io le ho scelte rosse. Lavoro a fiamma bassa con una frusta manuale girandola sempre nello stesso verso per circa 5 minuti ottenendo una crema morbida e gelatinosa. Lascio freddare

Una volta fredda ribalto la torta in un piatto, taglio a metà e farcisco con crema all’ arancia e panna. Decoro con una spolverata di zucchero a velocità