Torta rustica ricotta e mele

In una capiente ciotola lavoriamo la farina con la ricotta, lo zucchero, le uova ed il latte. Quando avremmo ottenuto un composto omogeneo andiamo ad aggiungere il lievito.
Successivamente uniamo le uvette (precedentemente ammollate e strizzate) e 2 delle mele tagliate a dadini.
Versiamo il composto in una tortiera e decoriamo con le fettine dell'ultime mela rimasta creando decori a piacere.
Inforniamo a 180° per 40/45 minuti.