torta salata

Sbattere la ricotta con l’uovo,il sale e il pepe fino a ottenere una cremina aggiungervi gli spinaci già sbollentati. Adagiare la pasta sfoglia su una teglia circolare versarci il ripieno, ricoprire con altra pasta sfoglia e chiudere i lati, tagliare la torta a raggi , poi ruotandoli ognuno su se stesso, infornare a 200 gradi forno preriscaldato per circa 30 minuti. Per rendere la torta dorata prima di infornarla spennellarla con un po' di uovo.