mousse al cioccolato al latte

Portare quasi ad ebollizione la panna, spento il fuoco, aggiungere il cioccolato in pezzi e mescolare per bene aggiungere i tuorli lo zucchero e infine l’uovo intero. Una volta intiepidito il composto montarlo con il mix alla massima potenza e versarlo in coppette , sul cui fondo abbiamo posizionato dischetti di torta al cioccolato cucinata con il preparato per torta al cacao. Porlo in frigo per almeno 4 ore