Torta salata ai wurstel

Preparare la pasta brisè con 300 g di farina 00, 6 g di sale, 50 g di olio d'oliva e birra fredda e acqua gasata fredda. Stendere la pasta e foderare una teglia da forno unta con olio d'oliva. Bucherellare la pasta con la forchetta.

Tagliare i formaggi dolci che si hanno in frigorifero, tagliare 1 wurstel grande a cubetti e gli asparagi surgelati a striscioline. Spalmare 2 cucchiai di passata di pomodoro sulla pasta e distribuire tutti gli ingredienti. Insaporire con aromix per le patate e aggiungere un filo d'olio su tutta la superficie. Infornare a 180°C x 30 minuti circa.