torta salata ceci e tonno

sgocciolare per bene il tonno. in una terrina sbattere leggermente le uova con il latte, aggiungere la farina di ceci ed il lievito, unire poi il tonno amalgamandolo per bene agli altri ingredienti girando con una forchetta. trasferire il composto in una tortiera foderata di carta da forno e cuocere a 170° per una 40ina di min. circa.
è buonissima sia tiepida che servita fredda, magari accompagnata con un velo di maionese ;-)