Torta salata con zucca, speck e scamorza

Cuocere la zucca in pentola. Una volta cotta frullatela.
Mettete la purea in una ciotola e aggiungere l'uovo, lo speck a listarelle e la scamorza affumicata tagliata a tocchetti.
Foderate lo stampo con la pasta brisè e versate al suo interno la farcia.
Infornate a 180° per 30 minuti