Torta salata prosciutto e pomodori

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera foderata di carta forno, poi bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.
Ricoprite con uno strato di prosciutto cotto.
Tagliare i pomodori a rondelle, quindi posizionateli sul prosciutto e aggiungete sale e pepe
Ripiegate il bordo intorno e formate un cordoncino.Infornare la torta salata a 180°C per 20 minuti.
Sfornare, stendere le fette di scamorza affumicata e rinfornare per altri 5 minuti o finché il formaggio non si sarà fuso.
Servire la torta salata ben calda.