Torta salata "svuota frigo"

Oggi ho guardato quello che avevo in frigo e ho deciso di fare una torta salata per svuotarlo.
Di seguito la ricetta: si taglia la patata lessata ed il cavolfiore a cubetti.

Si mette tutto in una ciotola con le uova, quasi tutto il formaggio grattugiato (ne lascio un po' per la parte sopra finale), sale e pepe.

Nel frattempo si srotola la pasta sfoglia già pronta e la si mette in una teglia con cerniera.

Si adagia il composto sopra la pasta sfoglia.

All'ultimo si dà una spolverata di formaggio sopra.

Mettere a cuocere in forno preriscaldato 180 gradi per 25-30 minuti.