Torta sbricciolata alle mele e ricotta !!!

Mettere nel mixer la farina col burro a pezzetti , e frullare per qualche istante . trasferire in una ciotola .



Aggiungere le uova, lo zucchero e il lievito. Lavorare l'impasto con movimenti circolari lungo le pareti della ciotola, per ridurlo in bricciole.



In un'altra ciotola mettere la ricotta, lo zucchero e la cannella, e a.malgamare il tutto. Sbucciate le mele e grattugiarle con una grattugia dai fori larghi.



aggiungete alla ciotola con la ricotta le mele grattugiate, e mescolate. Imburrate e infarinate una teglia da 30 cm di diametro



Distribuite sul fondo metà del impasto, coprite con la crema alla ricotta e mele e versateci l'altra metà di impasto, livellando la superficie . Cuocete la torta in forno a 180 gradi x 50 minuti , i primi 25 minuti coperto con un foglio di stagnola i restanti senza. Fatela raffreddare bene prima di servirla.



Questa torta mi incuriosiva molto l'abbinamento fra ricotta e mela e il risultato eè stato ottimo ciao Maria