torta sbrisolona

Unire assieme le 3 uova intere, lo zucchero e il burro (a temperatura ambiente) e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Poi, aggiungervi la farina, la fecola ed infine il lievito. Si otterrà un composto solido. Cospargere una teglia da forno di burro e con le mani fare piccole palline di pasta da riporre vicine sulla teglia. Infine cospargere il preparato (che avrà l'aspetto granuloso) con le mandorle. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti