Torta semplice al latte

Montare le uova con delle fruste elettriche o a mano, dovranno raddoppiare (più montiamo, meglio è) per una torta super soffice, dovranno diventare chiare e spumose.

Aggiungere lo zucchero continuando ad impastare abbondantemente aggiungere l'olio o il burro fuso e il latte

infine aggiungere la farina setacciata e il lievito e continuare ad impastare.

Preriscaldate il forno a 180° e mettere il composto in una teglia per torte precedentemente oleata e infarinata in modo che la torta dopo la cottura non rimanga attaccata allo stampo e farla cuocere per circa 30/35 minuti. I tempi di cottura dipenderanno dal tipo di forno che avete quindi controllate la cottura con uno stuzzica denti o stecchino che dovrà uscire asciutto.

Lasciate raffreddare la torta e decoratela con dello zucchero a velo o come ho fatto io, con della frutta candita.