Torta semplice di compleanno con cioccolato e noci

Spezzettate finemente il cioccolato e ponetelo in una ciotola a sciogliere in microonde assieme al liquore e alla scorza grattugiata dell'arancia. Quando si sarà sciolto per bene, mescolate il tutto con un cucchiaio di legno fino a quando si sarà amalgamato bene il tutto dopodiché, aggiungete il burro precedentemente tagliato a dadini e fatelo sciogliere. Tritate le noci con l'aiuto di un robot da cucina e in un'altra ciotola ponete le uova, lo zucchero e la vanillina; sbattete gli ingredienti con le fruste elettriche per qualche minuto, finchè il composto risulterà chiaro e spumoso. Aggiungete al composto di uova e zucchero la farina, la maizena e il lievito preventivamente setacciati, incorporandoli delicatamente. Unite altrettanto delicatamente e a filo la salsa di cioccolato nel composto, quindi aggiungete ed amalgamate anche le noci tritate. Rivestite di carta forno una tortiera di 26 cm di diametro, quindi versate al suo interno l'impasto della torta ed infornate in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti. Lasciate raffreddare il tutto per almeno 10 minuti, toglietela dalla tortiera e spolveratela con zucchero a velo.




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