Torta smoothie

Partiamo col fatto che le dosi della frutta e verdura sono considerate da pulite. Torta smoothie perché è fatta appunto con frutta e verdura e col frullatore!

Mettiamo nel frullatore la carota con la mela e azionate fino a rendere una pappetta. Poi aggiungete olio , banana e qualche goccia di succo di limone e azionate fino ad ottenere una crema.

Ora aggiungete le uova con un pizzico di sale e il cardamomo. Frullate ancora. Infine farina e lievito setacciati insieme e altra frullata. Trasferite il composto in uno stampo da 24 cm e cuocere in forno a 180 gradi per circa 45-50 minuti.

Si può anche cambiare i tipi di frutta volendo, rimanendo sempre nelle dosi. Al posto del cardamomo pure potete usare un'altra spezia a vostro piacere!