Torta sofficissima con gocce di cioccolato

Accendere il fuoco a 180 gradi sopra e sotto ventilato, posizionare la grata al secondo piano a partire dal basso.

In una tortiera media posizionare la carta da forno leggermente bagnata e poi strizzata, per facilitarne il posizionamento nella tortiera.

In una ciotola sbattere zucchero e uova per circa 4/5 minuti con lo sbattitore elettrico.

Aggiungere all’impatto vanillina, yogurt greco e olio e mescolare per qualche minuto.

Aggiungere all’impasto la farina e e il lievito, mescolare con lo sbattitore spento e poi azionarlo quando l’impasto ha assorbito tutta la farina.

Versare nella tortiera l’impasto.
Poi infarinare le gocce di cioccolato in un cucchiaio di farina e aggiungerle all’impasto.
Mescolare le gocce di cioccolato nell’impasto in modo che si disperdano in tutto l’impasto.

Infornare per circa 30 minuti.
Fare la prova dello stuzzicadenti.
A fine cottura far raffreddare prima di aggiungere lo zucchero a velo e poi gustare. Buon appetito!