Torta tiramisù

Versate il contenuto della torta margherita in uno stampo (più lo stampo è grande avrete bisogno di più impasto magari 2 confezioni di torta margherita) cuoce e lasciate raffreddare. Preparare la crema al mascarpone frullando i tuorli con lo zucchero aggiungete poi pian piano il mascarpone e poi gli albumi montati a neve precedentemente,mescolando dal basso verso l'alto.

Tagliate la torta in tre parti (se lo spessore ve lo consente,sennò anche in due) bagnate la torta con caffè zuccherato a piacere e farcite con la crema usando 50gr di cioccolato bianco tagliatelo a scagliette e adagiatele sulla crema,procedete cosi con gli altri strati. Nell'ultimo spolverizzate con cacao. Attorno posizionate i savoiardi e per tenerli ben saldi un nastro decorativo. Mettere in frigo per un'ora e mezza. Se volete con il restante cioccolato io l'ho sciolto e fatto delle farfalline decorative.