Torta veloce

mettere nel robot farina, zucchero, lievito, uova, burro (da frigo), buccia gratuggiata di 1 limone e far partire il robot. Far amalgamare per pochi istanti fino a che si impasta ma non completamente (devono rimanere i grani). Mettere 2/3 dell'impasto nella tortiera e coprire con la marmellata. Sopra sbricciolare il restante impasto messo a parte. Informare a 160° per 40 minutiservire spolverando con zucchero a velo. Si può usare anche la nutella per guarnire e sostituire la buccia di limone con una fialetta di aroma al rum o di mandorla.