Torta velocissima cioccolato e cocco

Name: Torta velocissima cioccolato e cocco
Total time: 15 min
Yield: 8

Creata da dolcesissi il 11 ottobre 2011

8 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

300 g Farina 00 (o metà farina 00 e metà fecola o frumina)
3 (nessuna) Uova (intere)
125 g Yogurt intero naturale o al cocco
250 g Zucchero
0,5 bicchiere/i Olio di oliva
50 g Cacao
50 g Farina di cocco
40 g Ciocclato fondente a pezzetti
1 (meno un cucchiaino) bustina/e Lievito per dolci
1 q.b Latte
1 q.b Marsala (facoltativo)
1 q.b Zucchero a velo

In una ciotola versare: uova, zucchero, olio, yogurt e mescolare. Aggiungere farina, farina di cocco, i pezzi di cioccolato e il lievito. Mescolare finchè si ottiene un composto omogeneo. Eventualmente aggiungere un po' di latte e/o marsala per ammorbidire. Mettere in forno a 150° per 45-50 min. Forare con uno stuzzicadente per verificare la cottura.
A piacere spolverare con zucchero a velo.Con lo stesso impasto si possono preparare anche i muffin: riempire a 3/4 gli stampi x muffin

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