Tortillas di farina

Ponete in una ciotola capiente la farina

Aggiungete l’acqua tiepida, il sale e l’olio e amalgamate velocemente con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.

avvolgetelo nella pellicola trasparente e farlo riposare 30 minuti

dividete l’impasto in 4 palline uguali

Date a ciascuna pallina una forma sferica e quindi procedete a stenderle con un mattarello

Fatele cuocere su una crepiera o una padella antiaderente preriscaldata, senza aggiungere olio o altri condimenti