Tortine alle ciliegie

Sbattere le uova con lo zucchero fino a formare un composto spumoso. Aggiungere l'olio di semi versato a filo, la farina setacciata ed il lievito.
Lavare, sbucciare, tagliare a pezzetti le susine ed aggiungerle delicatamente al composto.
Distribuire l'impasto nei pirottini riempiendoli per due terzi.
Decorare la superficie con alcuni pezzetti di ciliegie.
Cuocere a 180° per circa 20 minuti.
Lasciar freddare e poi togliere dai pirottini.