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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 167 g Carote
- 133 g Farina 00
- 133 g Zucchero al Velo
- 67 g Farina di mandorle (o mandorle intere da tritare)
- 67 g Succo d'arancia
- 38 g Olio di semi
- 2 uova
- 15 g burro
- 12 g Lievito Pane degli Angeli
- qb buccia d'arancia
- 1 pizzico sale
Preparazione
Step
Pelare e grattugiare le carote,anche grossolanamente. Inserirle nel frullatore con il burro fuso (meglio se non troppo caldo), l'olio ed il succo d'arancia. Tritare fino ad ottenere un composto cremoso ed abbastanza liscio.
Step
Montare le uova con lo zucchero al velo e la scorza d'arancia fino ad ottenere un composto spumoso.
Step
Aggiungere alle uova la farina di mandorle ed il composto con le carote e poi man mano la farina ed il lievito setacciati.
Step
SUddividere il composto in pirottini o stampi da muffin e lasciar cuocere, in forno già caldo a 180°, per circa 18/20 minuti.
Step
Il risultato è in muffin mooolto morbido ed un po' umido all'interno :) (PS: perdonate per la foto di bassa qualità!)
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Commenti (18)
a distanza di un anno torno qui per lasciarti questo messaggio 🤗
Tantissimi 💖 AUGURI 💖 di buon compleanno! Oggi giorno speciale 08/09!!
ps mi auguro che tu stia bene, e che possa leggere questo messaggio, purtroppo altri in passato sono stati cancellati.....
Tantissimi AUGURI di buon compleanno! Oggi giorno speciale 08/09!!
ps mi auguro che tu stia bene, e che possa leggere questo messaggio, purtroppo altri in passato sono stati cancellati.......
Buona!
Buone e votata!
26/07/2018
AUGURI di buon onomastico!
Grazie a tutti per i complimenti :D
PS: la foto rende davvero malissimo ihihi ma sono delle tortine buone :) si sente abbastanza l'arancia quindi, se non vi dovesse piacere consiglio di mettere meno succo ed aggiunge dell'acqua per avere la consistenza "dell'impasto morbido :)
invitanti :)
mi sembrano proprio buone ,5 muffin
Buone
Votate ;) le dovrò provare ;)
Non è da te una foto così ahahah...
Come non darti 5 muffin?! 😊😘😊
interessante!
Mi piacciono molto le torte/ine che rimangono un po' umide. Votate
voto 5 muffin... mi piace l'abbinamento arancia e carote
Fantastica!
bella ricetta ,salvata e votata
Buonissime 5 muffin e aggiunta a preferiti
5 muffin! Mi piace molto questa ricetta! Salvata tra le preferite!!