RICETTE DELLE DOLCINE

Tortine di cocco

Name: Tortine di cocco
Total time: 30 min
Yield: 10

Creata da dpaola il 13 maggio 2016

10 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

300 g farina di cocco
300 g zucchero di canna
200 g burro
40 g fecola di patate
6 uova
1/2 bicchiere rum
1 bustina lievito per dolci
2 cucchiaio zucchero a velo

Preparazione

Battete il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungete un tuorlo alla volta, il rum, la fecola e la farina, alternandole agli albumi montati a neve, e il lievito. Ponete l'impasto in stampini, riempiendoli a metà e cuocete in forno a 180° per 15 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo.

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