TORTINO AL CIOCCOLATO AL LATTE

In un pentolino far sciogliere il cioccolato e il burro. Una volta sciolto trasferire il tutto in una ciotola e metterci lo zucchero,girare,aggiungere le uova ma una alla volta ,ed infine mettere la farina.
A questo punto imburrare e mettere il cacao in polvere a gli stampini e metterci il composto ( deve essere un po piu di meta' nello stampino )....una volta finiti gli ingredienti...mettere in congelatore a far riposare.....
La comodita' di questi dolcetti e' che puoi togliere dal frigo solo quelli che si devono cuocere e conservare gli altri x un'altra volta....oppure se fare tutti in una dose ( ce ne escono 8/9)....almeno tenerli in frigo x un paio di ore prima di cuocerli.....
Quando si devono cuocere accendere il forno a 200° e quando pronto infornarli dai dieci ai quindici minuti , dipende da forno a forno( comunque sono pronti quando guardandoli si vede che comincia a rigonfiare la superficie.....a questo punto appena pronti capovolgerli su un piatto da portata e spolverizzare di zucchero a velo...

Questi al cioccolato al latte li ho fatti x mio marito , ma io preferisco i classici al fondente.....x questa ricetta ci va 140 di zucchero, x quelli fondenti ce ne va 160....