Tortino con zucchine e prosciutto

Tagliare a dadini le zucchine dopo averle lavate. Far rosolare in pentola con l'olio, mettere da parte su di un tovagliolo di carta, per far assorbire l'olio. Preparare l'impasto, con il formaggio grattugiato il pane grattugiato le fette di prosciutto tagliate a pezzettini, il sale le uova e l'asiago o altro formaggio tagliato a pezzi piccoli.e il prezzemolo A questo punto versare nel composto le zucchine ,mescolare bene il tutto e disporre in una teglia unta d'olio. Cuocere in forno a 180° Questa è un 'ottima alternativa per far mangiare le verdure ai bambini,