Tortino di patate

Tagliate le patate a fette sottili e sbollentatele per pochi minuti in acqua salata. Scolate e lasciatele aperte in un colapasta. Prendete dei coppapasta in acciaio e cominciate a disporre le fettine di patate a strati . Salate e pelate e tagliuzzate il prezzemolo ( si dice prezzemolate?🤪😂)Tagliate a dadi la scamorza e la pancetta. Fare un'altro strato di patate e finite cosi con un altro strato di farcitura e uno di patate . Mettete un filo di latte sulla superficie e mettete in forno per 20 min a 180 gradi