Tortino di patate e zucca

Tagliate a fette sottili (io ho usato una mandolina) le patate a la zucca. Sbattete le uova con il pecorino. Ungete la teglia e disponetevi sopra un primo strato di patate e zucca, che avrete precedentemente amalgamato con un filo d'olio, sale e pepe. Versate le uova e ricoprite con un altro strato di patate e zucca.
Mettete in forno per 30 minuti a 180gradi. Aggiungete successivamente le fette di provola e continuate la cottura per 5 minuti, di cui gli ultimi due con il grill acceso.