Tortino salato spinaci e provola

Pulisci e lava gli spinaci, mettili a bollire con un po di sale quando sono cotti scolali molto bene. Mettili in una ciotola con il parmigiano e l'uovo e un pizzico di sale e pepe e mescola Prendi una pirofila e adagia la pasta sfoglia con carta da forno, bucherella il fondo e adagia il composto di spinaci. Taglia la provola a dadini e distribuisci sopra gli spinaci. Cuoci a 190 °per 20 minuti!