Tozzetti al cioccolato

Sciogliere il burro e lo strutto. Formare una fontana con la farina su una spianatoia e aggiungere l'uovo, zucchero, limone, cannella e impastare. Nel frattempo sbollentate le mandorle e sgusciatele. tagliate il cioccolato a pezzi.
Aggiungete il burro fuso con lo strutto, il marsala e tutti gli altri ingredienti all'impasto. Impastate il tutto fino a quando si amalgamano tutti gli ingredienti. Formate dei serpentoni di impasto e cuocere a forno preriscaldato a 180°. Tagliate in diagonale e buon appetito.