Trancetti al cioccolato

Per preparare il pane di spagna sbattere con fruste le uova con lo zucchero, l'acqua fino ad ottenere un massa cremosa. Dopo di che aggiungere la farina 00, frumina e il lievito setacciato, poi la vanillina e il burro sciolto, amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Versare il composto in una lastra da forno e infornare a 170 gradi ventilato per 20 minuti circa. Lasciare raffreddare nel frattempo preparare la crema di cioccolato aggiungendo il latte, seguendo la procedura scritta nella confezione. Dividere il Pan di spagna in due, coprire da un lato con lo strato di crema al cioccolato e sovrapponi con l'altra metà poi tagliare a fette infine aggiungere lo zucchero a velo spargitore.