TRANCETTI CON CREMA AL CIOCCOLATO E GOCCE DI CIOCCOLATO

in una terrina sbattete con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero e l'acqua per 3 minuti formando una massa cremosa.

setacciate la farina e la frumina e per ultimo il lievito e unitele alla massa cremosa fatta, aggiungere la vanillina e il burro e con la frusta a mano amalgamate bene il tutto facendo attenzione a non smontare le uova.

foderate la lastra del forno con carta forno e distribuite l'impasto e cuocete a 180° per circa 20 minuti in forno preriscaldato.

cospargete un foglio di carta forno con lo zucchero e capovolgete il dolce e tagliatelo a metà ed eliminate i bordi con l'aiuto di un coltello.

preparate la crema al cioccolato con il latte montandola con lo sbattitore elettrico alla media velocità per 2 minuti. Per personalizzare la ricetta aggiungete un cucchiaio di gocce di cioccolato e distribuirla sulla metà del dolce con il lato scuro rivolto verso il basso, coprire con l'altra metà con il lato scuro rivolto verso l'alto

tagliare a tranci il dolce pulendo a ogni taglio il coltello e cospargete di zucchero a velo!