Tranci con crema di nocciole

Sbattere i tuorli per il pan di spagna con lo ucchero ela vanillina.Unire la farina setacciata e gli albumi montati a neve.Infornare a 180° per circa 30'.

Una volta freddo tagliarlo in due dischi e farcirlo con la crema di nocciole.Tagliare in tranci.Ricoprire completamente con la dolceneve che nel frattempo avremo montato,utilizzando il sac a poche con bocchetta a stella.Ricoprire con granella di nocciole.