RICETTE DELLE DOLCINE
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TRANCI DI TONNO ALLE MANDORLE

Creata da manu42 il
TRANCI DI TONNO ALLE MANDORLE
 4 persone
 Facile
 5 min.

Ingredienti

  • 1 4 TRANCI DI TONNO FRESCO
  • 1 1 ALBUME LEGGERMENTE BATTUTO
  • 1 MANDORLE A LAMELLE
  • 1 SALE E PEPE Q.B.
  • 1 1 FILO D OLIO D OLIVA
Salare e pepare leggermente i tranci di tonno..passarli velocemente da ambo le parti..nell albume leggermente battuto.. poi nelle mandorle a lamelle .. cuocere sulla piastra molto calda leggermente unta d olio d oliva..girandoli dopo 2 minuti..servire su un letto di insalata..aggiungendo ancora un filo d olio d oliva... e a piacere 2 gocce di aceto balsamico... oppure preparare una salsina: scaldando leggermente della panna fresca un cucchiaio di mascarpone..a piacere aggiungere un trito di prezzemolo.. un po di paprika dolce o piccante a piacere..

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