Trancio morbido all'ananas 🍍🍍

In una terrina lavorare lo zucchero con le uova, aggiungere quindi lo yogurt ed il burro fuso e continuare a lavorare. in un'altra ciotola miscelare la farina con l'amido di mais ed il lievito ed aggiungere poco alla volta all'impasto; aggiungere infine l'aroma limone. Amalgamare bene il composto.

Mettere il composto ottenuto in uno stampo allungato da 35 cm + 2 stampini da crostatina (oppure direttamente 6 crostatine) imburrati ed infarinati quindi posizionare sulla superficie le fette di ananas.



Cuocere a 180 ° per circa 20/25 minuti in forno statico preriscaldato.



A cottura ultimata, lasciar raffreddare completamente e cospargere con zucchero a velo