Trecce pane e marmellata

Mescolare le 2 farine in una ciotola insieme a lievito e zucchero. Aggiungere l’acqua piano piano fino a formare un panetto. Lasciare lievitare l’impasto per 2 ore circa fino al raddoppio del volume.

Una volta che l’impasto è lievitato, tagliare delle fette spesse e formare dei rotolini di Pasta, tipo quando si fanno gli gnocchi. Intrecciare le strisce. Una volta pronte le trecce, mettere a cuocere in forno ventilato a 190 gradi per 15 minuti su una teglia rivestita di carta forno. Una volta sfornate, tagliare a metà e farcire con abbondante marmellata