trecce yogurt e uvetta

Miscelare le farine con lo zucchero e l uvetta ed iniziare ad impastare, poi aggiungere l uovo. A parte fare intiepidire il latte e versare il lievito e il malto d orzo. Poi versare la parte liquida nell impasto, lavorare bene e x ultimo aggiungere il sale. Formare una palla liscia e mettere a lievitare fino al raddoppio. Dividere l impasto in tante palline 6/8 , disporle su due teglie ben distanziate e farle lievitare x altri 20 min. Formare le trecce e fare lievitare altri 15 min. Girare le trecce spennellare con uovo battuto e lasciare riposare altri 15 min/20 min. Spolverizzare la superficie con dello zucchero e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 15/20 min.