treccioline con semi di finocchio !!

Ho usato la planetaria !! Nella ciotola ho messo le due farine setacciate , i semi di finocchio, il lievito ,lo zucchero ,il sale ed ho incominciato ad amalgamare , ho messo l' olio a filo e x ultimo l'acqua tiepida ho impastato x 10 minuti fino a quando l'impasto non si è staccato dalle pareti formando una palla liscia e elastica.mettere l'impasto in una ciotola infarinata e coprirla con pellicola lasciare lievitare nel forno spento fino a quando non si e raddoppiata di volume 2|3 ore . prendere l'impasto e metterlo su un piano di lavoro sgonfiarla e fare delle trecce metterle su una placca da forno rivestita con carta forno e lasciare lievitare x 1 ora spennellare le trecce con il rosso d'uovo sbattuto infornare a 200 gradi ""forno già caldo x 15 minuti sfornare e lasciarli raffreddare