Trofie degli innamorati

Soffriggere l'olio con l'aglio e le acciughe fino a quando si sciolgono, unire le vongole e lasciare rosolare poi sfumare con vino bianco e lasciare evaporare. Aggiungere la salsa tartufata e il prezzemolo e prima della fine cottura la panna da cucina.

Cuocere al dente le trofie, scolarle e saltarle in padella con le vongole lasciare insaporire ed eventualmente regolare di sale e pepe.