Trofie, pomodoro, mozzarella, rucola e cacioricotta

Preparazione
Mettere a cucinare le trofie integrali.
Tagliare la mozzarella a piccoli quadrettini. Lavare e tagliare i pomodori a metà oppure a quattro, come preferite, poi aggiungere la rucola lavata ed unire tutto insieme e condire con olio evo e sale.
A cottura ultimata della pasta, scolare e versare insieme a tutto il condimento e mescolare.
Servire nei piatti e fare una grattugiata di cacioricotta.
Buon appetito 😊