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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 200 g farina
- 100 g ricotta
- 35 g zucchero
- 20 g burro
- 1 uovo
- mezza bustina LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
- 2 bicchiere Olio per friggere
Impastare bene la farina, insieme alla ricotta, aggiungere lo zucchero, il burro e il lievito. Lasciare poi riposare l'impasto per 15/20 minuti. Tagliare l'impasto ricavando dei piccoli tronchetti e friggerli in una pentola con olio ben caldo. Scolarli, passarli nella carta assorbente per togliere l'eccesso di olio e poi passarli nello zucchero.
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Commenti (1)
La ricotta credo conferisca una maggiore morbidezza vero??? Giotigiuste