tronchetto

Dividiamo gli albumi dai tuorli,i primi li montiamo a neve mentre i rossi li montiamo con lo zucchero finchè risultano spumosi,aggiungiamo la vanillina e la farina alternandola con i bianchi,versiamo il composto ottenuto su una teglia rettangolare rivestita da carta forno e inforniamo a 180° per circa 30"-35".Fatto ciò quando ancora calda la torta la arrotoliamo aiutandoci con un cannovaccio leggermente umido e lasciamo riposare per circa 20" nel frattempo montiamo la panna e sciogliamo a bagnomaria il ciooccolato al latte,apriamo con molta attenzione la nostra torta e versiamo delle cucchiaiate di nutella(essendo ancora tiepida sarà più facile stendere il cioccolato)aggiungiamo un po' di panna e arrotoliamo velocemente versiamo sopra il cioccolato fuso e con una forchetta possiamo disegnare dei solchi avremo un effetto legno