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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 200 g TROTA PICCOLA
- 1/2 LIMONE (SUCCO)
- 25 ml OLIO E.V.O.
- 1 pizzico PEPE NERO IN POLVERE
- 1 pizzico ROSMARINO
- 1 pizzico SPEZIE VARIE A PIACERE
- 50 g BURRO
- 1 PROSCIUTTO COTTO A FETTE
- 1 pizzico SALE
Preparazione
Step
In un piatto mettete a macerare per 2 ore la trota con Olio, succo di Limone, Sale, Pepe Nero.
Stendete un foglio di alluminio, imburratelo e cospargetelo di Rosmarino.
Nella pancia della Trota mettete il Prosciutto Cotto, un rametto di Rosmarino e del Burro.
Stendete la Trota sul foglio di alluminio e cospargetela con Olio, aromi a piacere ed un pizzico di Sale.
Chiudete la Trota nel foglio di alluminio facendo un pacchetto, mettete il tutto in una teglia imburrata e infornate (forno statico) per 30 minuti a 180°.
Quando è cotta portatela in tavola ancora avvolta nella carta d'alluminio.
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Commenti (4)
buona
Buona
buona
che buona!!