Uova di Biscotto

Versare la farina in una ciotola con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolare insieme l’acqua e l’olio e unirli impastando. Lavorare bene e dividere l’impasto in due parti. In una mettere un cucchiaio di cacao ed eventualmente un goccio di acqua per facilitare la lavorazione. Impastare finché il colore non sarà ben omogeneo. Stendere gli impasti ottenuti e ritagliare le uova. Io non avevo la formina e ho usato un grosso cucchiaio di legno come forma (per le uova più piccole ho usato un cucchiaio normale) e ho ritagliato la pasta attorno con una rotellina (per questo la forma non è venuta proprio perfettissima 😅).
Decorare ogni uovo a piacere, ritagliando striscette di colore opposto oppure stelline, pois, fiocchi ecc. e inserendole tra gli impasti o facendole aderire spenellando con un pò d'acqua.

Infornare a 180° per 10-15 minuti. Infine spargere sopra lo zucchero al velo.

☞ Aggiungo solo che con questa ricetta l’impasto non viene dolcissimo, se piace più dolce si può aumentare la dose di zucchero.