Verdure in padella al vapore

tagliate a rondelle la zucchina,le patate e la melenzana,versate olio quanto basta in padella antiaderente e fate scaldare un pochino poi disponete dentro la patata in caso sovrapponete se rimane,poi la melenzane e infine la zucchina salate ,disponete sopra i fiori di zucca pepe maggiorana e per iniziare tre bicchieri di acqua e un filo di olio chiudete con coperchio

controllate di tanto in tanto se acqua si asciuga aggiungetene un pochino alla volta e mescolate delicatamente

dopo circa una mezz' ora sara pronto da servire