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Vol-au-vent ripieni

Creata da Frafalc il
Vol-au-vent ripieni

 4 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 1 cucchiaino sale
  • 2 cucchiaio parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 75 g burro
  • 100 ml latte
  • 130 g maionese
  • 50 g panna acida
  • 50 g prosciutto cotto
  • 1 bustina Lievito Pizzaiolo

Preparazione

In una ciotola setacciare la farina, aggiungete il sale, il parmigiano grattugiato, l’ uovo ed il lievito setacciato; mescolare bene e poi aggiungete il burro e un po' per volta il latte
Lavorare il tutto velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.
Stendete l'impasto in una sfoglia sottile e con l’aiuto di un coppapasta tagliate dei piccoli dischi che andrete a disporre su una teglia ricoperta da carta forno, con altra pasta sfoglia coppate altri cerchi a cui andrete a creare dei cerchi più piccoli in modo da formare delle ciambelline che spennellerete con del latte.
Poggiate due dischi bucati su ogni disco intero e spennellateli con altro latte, fate cuocere in forno già caldo a 200° per 15 minuti.
Nel frattempo creare il ripieno amalgamando la maionese con la panna acida e dei piccoli quadrotti di prosciutto cotto e quando i volauvent saranno freddi riempiteli con il vostro ripieno.



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Commenti (16)

sirenapa
sirenapa il

wow

Juicy
Juicy il

Buoni, votati

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🤤🧁🧁🧁🧁🧁

lisa.rinaldi
lisa.rinaldi il

👏🏽 sembrano ottimi!!!

sirenapa
sirenapa il

buoni

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonissimi!! votati

fran001
fran001 il

Buoni

rosellina in love
rosellina in love il

buono

pelopelone
pelopelone il

Buoni

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buonissimi :)

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissimi

erika.stefanini@libero.it
erika.stefanini@libero.it il

buonissimi!

Acilia60
Acilia60 il

Buono votato

emy86ge
emy86ge il

buoni!!!

ritasalvo
ritasalvo il

Deliziosi votati

Asiulm
Asiulm il

sempre sfiziosi!