waffle salati

lavare e spuntare i broccoli dopodichè farli bollire in acqua tiepida fino a che non si ammorbidiscono. una volta raffreddati con l'aiuto di un robot da cucina ridurli in crema.

unire le uova la farina e il latte in una ciotola e mescolare bene, unire anche la crema di broccoli, il sale e mezza bustina di lievito pizzaiolo.

ottenere un impasto ne troppo denso ne troppo liquido e versare in uno stampo x waffle. infornare in forno caldo a 190 gradi per 30 minuti