Waffles al forno

Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio, il latte e l’aroma arancia.
Unire poco alla volta la farina con il lievito e la vanillina e mescolare bene con una frusta, per evitare la formazione di grumi (si deve ottenere una pastella abbastanza liquida).
Versare la pastella nello stampo da forno per i waffles e cuocere a 200 gradi per circa 20 minuti.
Lasciarli raffreddare un po’ e toglierli dallo stampo.

Gustare da soli o accompagnati da marmellata, miele, frutta, yogurt o altri sciroppi e creme spalmabili.
Conservare in frigorifero per un paio di giorni e riscaldare leggermente all’occorrenza.
Possono anche essere conservati in congelatore.