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Whoopie pie
Creata da lucia.01 il
Ingredienti
- 200 g Farina
- 1 Uovo
- 130 g Zucchero
- 50 g Cacao
- 130 ml Latte
- 8 g Lievito
- 110 g Burro
- 1 cucchiaino Succo di limone
- 250 g Mascarpone
- 175 g Philadelphia
- 80 g Zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola mescolate farina, cacao e lievito setacciati.In un bicchiere mescolate latte e succo di limone.Nel frattempo lavorate lo zucchero con il burro.Aggiungete l’uovo.Aggiungete un terzo del composto di polveri.Mescolate ed aggiungete un terzo del latte.Continuate alternando latte e polveri.Trasferite il composto in una sac à poche con beccuccio liscio e formate dei dischi larghi circa 3cm su una teglia rivestita di carta da forno, oppure su una teglia per whoopies.Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 10-15 minuti.Lasciate raffreddare.Nel frattempo lavorate con le fruste elettriche i formaggi con lo zucchero a velo.Farcite la metà dei vostri whoopie e richiudeteli.
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Commenti (3)
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golosi
buone