Zucca alle Mele

Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Grattugiate la buccia del limone e ricavate il succo. Montate le uova con lo zucchero e aggiungete il burro fuso. Miscelate la farina e il lievito e poco alla volta unitelo alle uova, insieme alla buccia del limone grattugia. Tagliate a fettine sottili le mele, bagnate le con il succo di limone e aggiungete all'impasto. Versate nello stampo e fate cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa. Se volete quando si raffredda potete spolverare con zucchero a velo.