Zucca per divertirsi

Come prima cosa si prepara impasto per la base, si mischiano insieme la farina, zucchero, latte, olio, uova e lievito e si mette in una forma per la torta rotonda e si mette in forno per 30 minuti. Poi si toglie dalla forma, si prende un filo e la base per la torta si divide a tre parti, poi si lascia raffreddare per circa 100 minuti.
Nell fra tempo preparo il "falso" marzapane. Metto acqua e burro in una pentolina e quando bolle metto la farina e giro velocemente, quando impasto si toglie dai bordi togliamo la pentola dal fuoco, impasto mettiamo in frigo e quando si raffredda bene, aggiungiamo zucchero a velo, dobbiamo lavorarlo bene, fin che esce una bel impasto che sembra marzapane, poi si aggingono 3 gocce di sirroppo di mandorle. Marzapane divido in tre parti, la parte piu grande si colora con il colore arrancione, poi un pezzettino nero e altro verde.
Ora prepariamo la crema. In una padella mettiamo a squagliare il zucchero fin che diventa caramello, poi aggiungiamo la panna da montare (non montata!!!) un po riscaldata e mischiamo fin che caramello si squaglia completamente, poi la crema la lasciamo riposare bene in frigo!
Quando la torta di base e raffreddata mettiamo la crema caramel tra le parti divise e le rimettiamo di nuovo sopra, poi dobbiamo lavorare bene la forma di torta per ottenere la forma di zuccha, poi mettiamo la crema anche fuori. Lavoriamo bene marzapane arrancione con il matterello per ottenere una forma rotonda abbastanza grande per coprire la nostra torta di zuccha e la ricopriamo. Poi facciamo gli occhi, naso e bocca dal marzapane nero e il stelo verde. La nostra zucca e finita!