Zucchine gratinate al parmigiano

Lavate accuratamente le zucchine e spuntatele. Tagliatele a rondelle di un centimetro di spessore.
In una ciotola amalgamate tutti gli altri ingredienti (ad esclusione dell'olio) e passatevi le fettine di zucchine.
Una volta ben impanate mettetele su di una teglia, precedentemente unta d'olio, ben allargate e ponetele a cuocere in forno caldo a 200° per 30 minuti.
Una vera delizia!